第30章 胖丁最好哄了
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??“jiejie这种生物，最麻烦了。” ??苏松屹回想起她哭得泪雨梨花的样子，多少还是有些心疼。 ??她会生气，说明她应该还是在意自己的。 ??不过，她哭得这麽凶，还真是少见呢。 ??苏松屹这样想着，嘴上抱怨着方知嬅麻烦，却还是从冰箱里取出了鲍鱼。 ??将鲍鱼处理乾净内脏，搓洗乾净，又切了花刀。 ??乌鸡去头尾，切成块，用开水汆烫去血水，再捞出用温水洗净。 ??大枣、枸杞、莲子清洗乾净，老姜切片。 ??最後把所有食材放入锅内，加入料酒，用温水没过食材，再开大火熬煮。 ??做完了这些，苏松屹又开始思考该给方知嬅做什麽甜点才好，家里的奶油和黄油也差不多用完了。 ??苏松屹想了想，拿了一些鸡蛋，滤去了蛋清，将鸡蛋黄放入碗里。 ??倒入少许白糖，用清水把绿豆粉泡湿成粉汁，倒入鸡蛋黄碗内，再搅均匀。 ??再把炒锅刷洗乾净，点火，倒入100克的化猪油，待锅快要烧热时，苏松屹把调好的蛋黄和绿豆粉浆倒入。 ??一边炒，一边用杓子不停地搅拌，并不断地朝锅旁淋入化猪油，以防止粘锅。 ??炒制了整整十来分锺，苏松屹端锅的手臂都酸得厉害了，蛋黄淀粉浆这才由稀变稠。 ??“还可以！” ??苏松屹微微颔首，待猪油与蛋黄融在一起时，淋入香油，出锅拖入盘中即成。 ??这就是桂花蛋，不粘锅不粘盘不粘筷子