第130章 开业大吉
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??虽然上午不营业,但郑国涛也没闲着,挨个给服务员做着最後的交代和叮嘱。因为刁海洋是个老厨师了,这次无非是换个地方炒菜而已,而且郑国涛主打麻辣小龙虾,也就是说刁海洋只需要反覆做一道菜即可,所以整体而言,问题不大。 思来想去,最容易出问题的就是服务员这个环节。 很多服务员虽然不是新人,但毕竟每个饭店的服务流程不一样,今天又是第一天开业大酬宾,过来吃饭的食客肯定呈爆炸式增长。而顾客一旦超过临界值,那就是最好看一个饭店服务体系的时候了。 所以,即便是顶着巨大的压力,但郑国涛还是希望借这个机会,测一测自己一手构建的服务体系到底能支撑起多大的客流量。 上午十一点锺,随着蒋明和欧阳曼各自捧着一大束鲜花,领着十几个人笑嘻嘻的过来捧场,江涛麻辣小龙虾店正式迎来了第一波客人。 “各位顾客,你们想吃些什麽?”一个乖巧伶俐的女服务员快速走了过去,熟练的询问着蒋明的要求。 蒋明看了眼不远处的郑国涛,郑国涛冲他微笑点头,意思很明显,让他不要见外,随便点。 “你们这里的麻辣小龙虾、十三香小龙虾和招牌小龙虾各给我来一份吧,记住,要大份!”蒋明也不客气,一口气把饭店菜单上的各种主厨推荐的菜品全都点了个遍。 看着蒋明那副占便宜的表情,欧阳曼果断伸出脚,在他的鞋子上狠狠踩了一脚。 “你堂堂一个煤二代,能不能别抓住机会就薅羊毛啊,你说涛哥开个饭店容易吗?你点了这麽多菜,到时候他肯定又不愿