第13章 厨考（上）

    暖暖的紫禁城里，西主子一早就御门听政去了。留载淳在长春宫的暖阁休息，“听说，今日是厨考的日子?”　　“回皇上的话，正是，厨考在北五大院里举行，您安心歇息，等初选完毕後，就领前四名菜肴给您评选。”

    在空旷的北五所大院里，摆放好一张张半人高的竹桌和椅子，在竹桌下有一抽屉，抽屉里存放着各式各样的佐料，大概高高低低有五十多个各色浅裂纹瓷罐，竹桌上放置着一个小火炉，里头盛放了大约小半斤左右的柴炭，还有一个案板和一把菜刀。

    “所有东西都差不多为你们准备好了，储台之上中间是新宰杀的猪匹、鹿匹、牛以及鸡鸭等家禽，靠左墙的是时令蔬菜水果，中间墙是米、面等粮食，右边墙上方是最新鲜的水产，各种鱼类、海鲜、河鲜……每个人的考桌上都有一份试卷，请了试卷後找到自己的主考官答题，分数由高到低公布，最高者最优选挑选食材，不合格者直接淘汰，合格而低分者最後挑选食材。

    “啊?――怎麽办……怎麽办，宫女不是一向不允许认字麽?”几个一个字也不识的姑娘念叨了起来。

    “安静！安静！”安德海坐在临时搬来的罗汉椅上继续发号施令，“主考官会在考卷上任意抽选三十分的题目，二十分为合格线，你们不识字对考试没有影响。”

    “原来是这样。”姑娘们总算松了口气儿，一名备考丫头找到主管西长房且管领长春宫寿厨房的库雅姑姑