第15章 无奈的小皇帝

，这‘过关斩将’胜出的丫头厨艺也是一流的呐”。

    “怎麽个一流法儿给朕讲讲……”

    “这第一张膳桌上的食物乃西式菜品，主菜是松香烤鹿腿，鹿腿乃鹿全身最嫩的活rou，这丫头将鹿腿rou从其骨上从中剖开部分，以佐料腌制许久，(至於配方那是人家的秘传手艺，若非对方主动教授学厨艺者一般是不打探这些的)，再用rou锤将rou捶打成排状，最後要用松树枝生的小烧烤炉将鹿腿以铁丝网架夹住，以油刷反覆刷上食用油，正反均匀烤制，才能做成这样一道烤鹿腿，最後淋入炒制均匀的黑胡椒汁儿才大功告成。皇上，这旁边的素碟儿您未食用?”

    “这个西菜朕可吃不惯，她的素碟就将绿笋用水汆了汆不成?真的是一点味道也没有，酱汁儿调得再好，不进味儿有何用?”

    “回皇上，西菜讲究保留食材本身的营养与滋味儿，咱们中国人的口味的确难以适应，前两号桌儿的姑娘考的是寿厨房的题目，她们认为娘娘有时会宴请外宾，可能会喜欢吃西菜。那丫头还做了道什麽西式色律，是用一种西洋手法调制的白色酱汁与一些时令果蔬搭配红红的虾仁拌成，虽然在入选前四的时候有些争议，但考虑其菜色是一大特色就保留了下来。”

    “特色?朕还一样尝了一口，不知是什麽味儿，生不生熟不熟的，一阵儿酸味儿怪味儿！”

    “酸味?有些不适可能是口味不同，西菜又未放食醋怎麽会酸呢……”库雅在心中暗自琢磨，难不成这次的食材没有安大总管吹嘘的那样新鲜?那安大总管岂不是把她