第4章 雪域牛乳芝士
??第4章 雪域牛乳芝士 ??(1)婚礼 ??年底一直到春节,是“蜜语”最忙的时候。 ??万圣节、感恩节、圣诞节、元旦,紧接着公司的年终尾牙、茶歇、春节、情人节……中间还经常会有不畏严寒的新人举办婚礼。 ??时缙来到“蜜语”的第二个周末,就遇上了两场茶歇和一场婚礼,整个店在缺一个主力多一个新手的情况下,忙得几乎飞起。 ??幸好茶歇的规模都比较小,要准备的东西不算多,但周六晚上的那场婚礼,却是重头戏。 ??新娘是“蜜语”的老客人,最开始还垂涎过简星宇的美貌,最後则完全被余米手下各种美食收服,几乎每出一款新品都会来品尝,真·真爱粉。 ??大家早已不是单纯的老板和客人的关系,更像是好朋友。好朋友的婚礼,余米自然事必躬亲,更何况,得到新娘的可靠消息,婚礼上还有重量级客人出现。 ??甜品摆台的色调是新娘喜欢的蓝色,还要营造出《冰雪奇缘》那样梦幻唯美的风格,余米为此整整准备了一周。 ??主打甜品选用的是厚重的雪域牛乳芝士和晶莹剔透的蓝莓果冻,搭配白巧克力棒棒糖蛋糕和香草奶油小纸杯。乳白的芝士上撒着银色的糖球,蛋糕棒系上蓝色缎带,纸杯则是专门定制的蓝色镂空花纸,淡奶油裱出雪山的形状,连同一系列小单品,整齐地码放在一层层白瓷盘上。 ??再配上同色系的桌布和餐叉,银烛台,雪花摆件,蓝调花瓶…… ??糟了! ??余米蹲在几近完工的甜品台前低低地哀号了一声。 ??忘记准备鲜花了! ??果然一忙就容易出错,明明在设计图里占据了重要位置的白玫瑰和蓝绣球,