第61章 62. 可以做竹筒饭
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筒饭才会香喷喷的，不会因为水加少而硬梆梆的，吃起来感觉才好。烤竹筒饭的时候一定要勤翻竹节，要不时间长了竹子容易着火，烤糊了可就不好吃了。先要大火烤，不要怕烟熏火燎的，一般坚持一会就好了，等到竹节烤的焦黄的你就可以闻到香味了，然後再小火烤一会就可以吃了。 ??竹筒饭虽然做着简单，有几个方面也要注意。一个就是米不要装的太满，留足空间，烤前最好摇晃一下，使米与米的间隙大一下。另外烧竹筒饭的时候，千万不能让竹筒着火，要适当的旋转，如果感觉烫手的话竹子一端可以留的长点，用手拿着长端就不会烫手了。再一个竹筒饭做好後不能像劈柴一样，一刀两半。这样容易使竹筒饭掉在地上，那可就全浪费了。一定要轻轻的劈，等一个节头裂开以後，把竹筒横放在地上，用刀涨开；要麽劈开一个节头以後再去劈同部位的另一个节头，劈的时候要轻，把节头劈开就好，然後横放在地上，用手拉开。如果不方便带大一点的刀，比如说用**。也可以考虑用比竹筒内径大的石头，放在竹筒一头把竹筒涨开等办法。 ??关琳打算明天出去狩猎的时候就带点米，今晚就泡，泡好了明天早上直接塞进竹筒里带走，想着想着还真想吃了，也不知道自己做的好不好吃，还是第一次做呢。不管了，困死了，先睡觉了。睡前关琳又给超猫梳了一遍毛，超猫也真会享受，一到梳毛的时候趴在地上还真像一只猫！ ??(本章完)