第62章 鸡爪煲
??不过现在想这些,还是太早了。 ??安素摇摇头把脑子里早就飘远的思绪甩开,认真的从背包里捡出要用到的材料。 ??鸡爪二十只,鲜虾十五个,土豆两个,洋葱一颗,辣椒五个,姜葱蒜若乾。 ??将东西拿出放在一旁准备好,安素又从空间背包里拿出双孔炉灶安置好,一侧的炉灶起火,放上煮饭锅,里面是淘洗乾净的米。 ??接着又从百宝箱似的背包里掏出一罐豆瓣酱,一瓶白胡椒粉和一瓶盐。 ??安素先将鸡爪洗乾净并去掉指甲,土豆去皮洗净切大块,洋葱切粒,辣椒以及姜蒜切片,葱切段後放在一旁备用。 ??到这里,材料就都准备好了,接下来就是动手制作了。 ??空的炉灶点上火架上锅,热油入锅,安素动作随意的将葱蒜,葱段,辣椒,洋葱等佐料丢进锅里炒香。 ??等香味飘散出来之後,加入豆瓣酱,等出红油後,炒匀。 ??再放入鸡爪,与酱料一起翻炒至入味。等到雪白的鸡爪变了色,并裹上酱汁之後移到砂锅,加入没过鸡爪的清水,中火开始焖煮。 ??因为至少要焖煮30分锺,安素转头开始处理虾,剪去虾头虾须虾脚,并用牙签挑出虾背後的黑线,再将处理好的虾清洗乾净。 ??30分锺说长也不长,说短也不短。安素感觉自己只是看了皮卡丘的训练过程一会儿,她在锅灶边上订的闹锺,就已经响起来了。 ??安素揭开锅盖,炖鸡爪的香味和热气扑面而来,虽然很诱人,但这种场面,女孩毕竟经历的多了,依旧面不改色的往里面放着土豆块。 ??土豆焖煮时间,要稍微少一些,安素订了十五分锺的闹锺。