第113章 汐见润的分子料理演绎(二合一章节)
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重新看向弹幕。 见到观众们催促他继续。 夏安不紧不慢地补充「西米贝」这种幻想食材的信息: “西米贝是白银级食材,当然,对比我上一期节目上当场宰杀的荔枝鲟鱼,西米贝显得人畜无害的样子,只要撬开它的贝壳,就能取得西米珍珠和厚厚大大的贝rou。” “那麽,西米贝为什麽能有白银级的评级呢?因为它获取难度高,生长在一千米深的深海中,普通美食猎人根本下潜不到这个深度!” 说完,夏安便不管弹幕如何热议了。 他把所有西米珍珠取出,丢到一个玻璃调理盆里清洗,然後浸泡。 至於异常肥厚的贝rou。 夏安找刀子,完整而利索的,整块从贝壳里剔取下来。 这块贝rou,是炖汤的白银级食材。 不可能弃之不用。 而且,经过前些天的无数次研制,夏安发现了,用啥渔产熬汤的特性与风味,和西米珍珠都不太搭,融合度,利用率,都会被双双拉低。 那索性直接用西米贝的贝rou熬汤就是了。 当然! 夏安的食材,可不仅於此。 在节目画面上。 观众们看着他再度到厨房门口的食材车上,搬回一个密封的保鲜箱。 打开箱子,居然只是提取出一个茶叶罐大小的罐子。 夏安没有立即打开罐子的意思,只是搁置在厨台显眼的地方,明显留待後续工序时用上。 杨金莉瞥看手中平板电脑又乱糟糟起来的弹幕。 同样的,要是夏安抬头,也能看见主厨台挂壁式屏幕上,全是好奇这