151.第150章 京妮娜的食技（二合一章节）

众都在议论，说您要做的美食，是云滇汽锅鱼？”

    在擦洗奇异炊具的京妮娜，闻声轻轻颔首：

    “正是汽锅鱼。”

    “但我的‘汽锅’，并非寻常的汽锅。”

    说着。

    京妮娜抬头一指石锅之底的孔洞：

    “伱们看，这里有个孔洞。”

    “正常的‘汽锅’，这里应该是个气嘴，接通现代化的高温蒸汽设备，只用两三分锺就能煮一锅‘汽锅鱼’菜品出来。”

    莎米拉顿时懵逼脸。

    “啊，等会您就要使用这个漏底带孔洞的石锅，烹制菜品？”

    京妮娜摇了摇头，当众取来一个精巧的木头气嘴，嵌入了石锅之底。

    这木头气嘴在石锅中高高竖起。

    为了向收看节目的观众，表达这个石锅不漏底。

    京妮娜还专门到水槽装了一锅清水，向众人展示安装了木头气嘴卡扣後，锅子底部的严丝合缝，不见一滴水珠渗出。

    “而且，就算泄露，也没关系。”京妮娜淡淡笑着，“因为这个石锅，并不是主锅，我不会在这里装盛食材。”

    说完，京妮娜当着莎米拉和节目组的镜头。

    去搬取另一个大号的紫砂汽锅。

    不同於刚才的石锅。

    这是浑然一体的陶土锅，揭开盖子，同样有高高竖起的蒸汽嘴。

    嗯？

    当京妮娜反手清洗紫砂汽锅的底部。

    演播厅，樊老揪着胡须，眯眼睛若有所思：

    “这个紫砂汽锅底部的开口，比普通汽锅，开口更大，更方便蒸汽上涌？”

    杨老饶有兴趣笑道：

    “有意思，看来是不一样的‘汽锅’烹饪方法，石锅上，还要再套一层紫砂陶土汽锅？锅中之锅的套娃