143.第142章 无限可能的极境能力(二合一章节)
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圆满)、火候(圆满)、颠锅(圆满)、摆盘(圆满)、面点(圆满)】 六项基本功,清一色圆满。 看起来就很舒服,强迫症福音。 调味,堪称万变不离其宗的本源技艺。 刀工,嗯,帅很重要,帅是一辈子的事情,必须得重视! 火候不必讲。 几乎是美食和厨艺的起源技艺。 颠锅… 摆盘… 面点… 夏安思绪变化:“极境调味,可以视小诗萌为模版,她的极境调味能力,赋予她‘千变万化’的可怕根基,所以她才能以九星厨艺,初步重现出《变色龙小面碗塔》的一些神韵!” 一念及此,夏安有些汗颜。 其实,论食谱框架和级别,《恒河炒面》俨然是《变色龙小面碗塔》的绝对上位级版本。 毕竟“变色龙”这篇食谱,主打的基调,就是面条和味道的千变万化。 可恒河炒面在此基础上,还要对各式面条施加食雕术,用刀法,用雕刻,细节到面条入口时都有不同的惊喜感。 但要知道,夏安并没有极境调味。 为何他还是能将上位版的《恒河炒面》一举还原到80%完成度?无非是面板的挂太狠,让他窥视时空长河,目睹了刘昴星创作食谱,烹调菜品的经典情景。 当然,若他将【极境调味】氪出来,恒河炒面、变色龙小面碗塔这两种经典古菜品,完整度都要轻松朝着100%完美的完成度而去。 “极境颠锅的话,文朝卿不是表现出来了麽?居然可以伪造出爆炎的一些神髓,让他做出不一样理解角度的恒河炒面。”