第103章 少女们的进步（二合一章节）

担心。

    兴趣是最好的老师。

    先让兰小希对厨艺，对厨师之道感兴趣，比什麽都重要。

    “啧，爱丽丝，这盆清水，只怕并非简单的清水吧？”

    就连夏安自己对分子料理，兴趣也很大，这样有逼格的菜品，要是做成了准特级规格的，端到节目大舞台上，岂不是惊掉一地眼珠子。

    谁说他只会复原和重现古菜品的？夏安并不会死板的一味复刻古菜品，迎战劲敌们，总归要拿出完全属於他自己的东西啊。

    现如今，已经初具六边形厨艺模板的夏安，感觉自己有这个资格，可以尝试原创经典了。

    “当然不是清水，我加了钙质进去。”

    爱丽丝展示手中一大罐全是英文的食材罐子：“就里面就是钙质。”

    她揭开盖子，舀起一些细碎的白色颗粒。

    然後，兴致勃勃的，白毛红瞳少女当着几人的面，把这些钙质融於清水，用杓子搅拌混合均匀。

    “师父，你闻闻看。”

    爱丽丝舀起一些水，递送到夏安面前。

    “咦，有些苦味？”夏安目光微凝。

    “对！”

    爱丽丝说：“钙质溶於水後，这些水就会变苦，所以——”

    她继续展示。

    用针筒继续吸取「杏仁卷心菜」的蔬菜汁，一滴滴的，滴入这碗钙水：

    “以我的经验，约莫一分锺左右，这些球化的蔬菜鱼子酱就可以捞出来了，不然就会沾染很重的钙苦味！”

    “并且还要另外装一碗真正的清水，浸泡这些鱼子酱，不然的话，也没办法除净苦味。”

    随後，爱丽丝上了一场化学课。

    分子料理和化学原理紧密关联着。