第七十四章 厨宾斗厨（4）

虽然味道可能是大家熟悉的味道，但是这种做菜方式别具一格，把做菜灵动的一幕展现在大家眼前，这是高於做厨的另一种境界啊！

    不过一切还没完。

    采薇的第一道菜叫昙花一现，刚才评判也说了，昙花一现名字倒是文雅别致，但是没有体现出昙花一现的主题。

    采兰稍早前，将碗里的鸡汤盛了一小碟，交给吴良杺放好，然後端着剩余的青龙过海，来到昙花一现面前，将沸腾青龙过海慢慢从上端淋下来。

    有趣的一幕出现了，灼热的青龙过海接触到盘中心的菜品，菜品好像是受热蜷缩，随即慢慢膨胀开来，就像是一朵正在盛开的花。

    菜式在“盛开”，借着这股力量，“盛开的昙花瓣”将置於上面的樟子rou片慢慢撑离，然後倒在盘子周围，竟然成了不可思议的摆盘。

    盛开完毕以後，中间是用菜式雕刻的类似花蕊的东西，怎一看，真像是一朵盛开在盘中的昙花。

    昙花一现伴着青龙过海的鲜汤味弥漫开来，把开花时那种幽香表达得淋漓尽致，这道菜昙花一现完美点题:花开只为伊人香，道是幽蕤自难留！

    古人吃饭讲究色香味俱全，采薇这道菜不仅应了这几个字，还把动、观、感、情、会完美融合，把做菜跟一种意境贯穿在一起。

    “能不能跟我说说，你是怎麽想到做这道菜?”

    评判们都顾不上品尝菜品，都想知道采薇是何处来的灵感，能把这道昙花一现做得如此浑然天成。

    采薇看了夫君一眼，满是爱意，因为