第二十三章 没那麽简单

握，采薇有心试上一试，所以把小妹叫到身边，希望根据书中记载把菜品完美呈现出来。

    月亮湾最着名的食材就是菌类，采薇索性就选择一道香菇酿rou练手。

    香菇酿rou寻常人家也能做出来，但要真正做到色香味俱全绝非易事，普通厨师做出来的菜跟御厨做出来的菜有天壤之别，采薇试着按照『食记』中做法一步不差的照搬下来。

    捣蒜，切rou糜，香菇做内空处理，包括前期对食材的初次码料都亲力亲为。造型跟食材填充完毕，放进蒸笼中以中火蒸熟，马不停蹄的炒辅料，勾芡备用，一切看上去没有任何问题，但菜还未出锅，单凭味道就知道味道不尽如人意，即便加入天露松，芘蕨，等辅料都无济於事。

    采兰尝了一口，跟二姐描述是何种味道，虽然小妹嘴上说味道很好，可是根据『食记』上描述该有的口味与之格格不入，她这道菜根本不入流。

    到底是哪里出了问题呢?采薇苦思冥想，出自名家之手的菜品果然没那麽容易模仿，依瓢画葫芦都让她弄得画虎不成反类犬。

    “一定是哪个步骤我疏忽了！”

    采薇不甘心，想要再做一次。这一次她极其仔细，每一个细节都不放过，力求完美，心里也在想着如果夫君在身边，他会怎麽处理，按照这种心态要求自己，结果还是失败。

    按照寻常百姓的口味，她这道菜还拿得出手，味道也不错，但是依照评判们的水平，肯定会挑出毛病，高端厨