第一章 这是个意外

毕竟打翻别人劳动成果，补救也是理所应当。

    采兰半信半疑看着眼前这位身形瘦削的年轻人，既然已经注定失败，索性就看他出什麽么蛾子，把整个烹制过程尽然告知，从杀鱼开始每个细节都详细说了一遍。最後聂锦程找到问题根源，原因就在於烹制鲈鱼时少了一道工序，先用料酒涂抹後，用微火焖些许时间，可以除去鲈鱼本身腥味，还能保留其本身营养不会流失，这样在烹制时既能锁住鲜味，又不会被其它菜品窜味，普通的处理方法可达不到这种效果，即便没有酸味，rou质也不够细腻。加之某些食材是相生相克，搭配不当就会破坏食材本身。

    “原来你还是个行家呀！”

    “行家不敢当，我也没别的本事。抓紧时间按我说的去做吧，现在动手还来得及。”

    聂锦程当然也有其它打算，若是帮小姑娘赢得比赛，说不定可以跟她平分黄金，反正也没别人愿意搭理他。打定主意後，他站在一边，全程指导采兰如何处理食材，这种处理方式别出心裁，她从来都没有听说过，听上去好有道理的样子，见眼前这位公子一本正经，采兰也跟着照做。

    鲜菌烩鲈鱼刚出锅，一阵浓郁扑鼻而来，香味不断冲击着味蕾，让人忍不住想要大快朵颐，采兰端着这盘菜去到评判席，果不其然凭借聂锦程的神来之笔进入到终赛。

    “喂，我成功了！”

    采兰大声嚷嚷着回到後厨，刚掀开帘子，发现他正在狼吞虎咽咬一根胡萝卜。见到应小姐後，赶忙把没吃完那半截藏到身後。

    “多亏有你，要不你跟我回家，再教我一点厨艺，待我拿