第15章 特殊料理食材

是一种特殊料理食材。”

    “由於宝石大豆特殊的坚硬度，所以泡发的时候就需要懂行的厨师根据做法调配泡发液体，反正用纯粹的水是不行的。”“比如说最常见的咸甜豆浆分类，有能力处理宝石大豆的厨师也会根据客户的需求制作不同的泡发液。”

    离开宝石矿道的路上，陆灶给楚子航和路明非解释起了什麽叫做特殊料理食材。

    “简而言之就是要麽在厨艺手法上有特殊的要求，要麽就是食材本身的采摘有特点，就是那种很难搞的食材。”

    陆灶道：“对了再跟你们说一点，不是说特殊料理食材就一定要比其他食材价值高，那只是自然现象的一种。”

    “当然也不是没有那种以特殊料理食材为卖点的餐厅，但是不建议普通人去吃。”

    “比如说有道叫阳光布丁的甜点，那玩意儿你就只能对着太阳吃，但凡有点阴影落在布丁上，那东西就能拿去做板砖用了。”

    楚子航一脸认真：“但是对你们来说，食用板砖硬度的菜品似乎不是什麽问题？”

    陆灶摇头：“那自然不是什麽问题，只不过这样就不是布丁了，我这边对食材和享用美食这一方面是很严格的。”

    路明非神色古怪，他想起了後世网络梗小鬼们的君子六艺。

    要是以後出现一个什麽“键盘向日葵”之类的特殊料理食材，那是不是需要美食猎人在向日葵的瓜子键盘上迅速敲出“典、乐、急”之类的词汇。

    就跟音游一样？

    路明非狠狠摇头，将这种奇怪的想法抛之脑後。

    美食世界应该没有这麽离谱的