第13章：包饼

    压圆饼也不是什麽技术难度的活儿，张氏、钱氏和谢忠三人看了一遍就会了。

    繁阳和繁辰兄妹两人早先就压了好几次圆饼了，他们熟门熟路的把茶籽粉倒入制作的模具当中，再把模具合上，拿起旁边的小板凳往模具上压去，还顺带砸了砸。

    之後，再打开模具，见模具里面的茶籽粉被压了下去，还空出一些地方，他们兄妹两人又倒了一些茶籽粉下去，继续压扁。

    直至压紧，齐平了模具空间里头这麽大小之後，他们才倒茶饼出来，再放入油壕之中。

    有钱氏、张氏和谢忠三人的帮忙，五个蒸笼里面蒸制了差不多五十斤的茶籽粉，不到两刻锺的时间，就被他们压成了圆饼。

    已经摆放好了一油壕的茶籽饼了，现在可以开始排榨槌撞了。

    “繁星，叔见那槽子里头放满了茶籽粉压成的圆饼了，咱是不是可以进行下一步了呢?”谢忠见油壕里面置放被压成整齐的茶籽饼後，他问道。

    “对，是可以进行下一步了。叔，这槽子叫油壕，接下来，咱就是排榨和槌撞了。就是在油壕後面插入一些木棍等东西，再用锤子锤下去，後面受到挤压往前去，就压着这些茶籽饼往前挤，从而达到挤出榨油出来。

    不过，这排榨和槌撞是个耐心细致的活儿，要反覆不停的排榨槌撞。”谢繁星取来一块一指粗大的木棍，放在油壕尾後，示意她叔取来锤子，对着木棍敲去。

    随着她叔敲那木棍，木棍顿时挤压下去，谢繁星明显就感受到油壕内的茶籽饼往前挤去。