第107章：羊脚、羊排
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热门推荐:谢繁星交代完弟妹明儿要乾活之後，她见天色不早了便往厨房走去，做今日的午食吃。 今天是谢繁文和谢繁日兄弟两人当值，他们两人见状连忙的跟上前去。 “大姐，今日咱吃啥?”跟来厨房的谢繁日问道。 “就做这些了。”谢繁星指着厨房已经备好菜的鱼头、鱼泡、羊排和羊脚道。 “全是rou菜，我喜欢。”谢繁日见状，开心的道。 他麻利的开始生火给他大姐做饭。 “大姐， 全部是rou菜，太油腻了，我去菜园子里头摘点叶子菜，解腻。”谢繁文见没蔬菜，全是rou菜，待会吃起来肯定很腻，他顿时往外走去。 “别去了。前些日子菜园子的菜全部摘下来了， 都秃光了， 这两日就要翻土，种冬季的菜了。 仓库里头还剩下一些下苗辣椒，你弄些出来，炒个下苗辣椒吃也成。” “那行，只能够这样了。” 起锅烧水，羊蹄和冷水一起下锅，放入香葱和少许姜片煮开。撇去血水，捞起羊蹄用清水冲洗乾净，沥乾水备用。 炒锅加油烧热，倒入姜葱蒜、乾辣椒、八角、桂皮等香料，小火煸香，接着开大火倒入羊蹄翻炒片刻，淋上少许酒进去去腥。 再加入生抽、盐、鸡精搅拌均匀，转小火焖一会，让羊蹄着色。 羊蹄上色完之後，加热水没过羊蹄，大火烧开，慢慢去炖煮收汁。 盖上锅盖炖煮收汁之後， 就不用再去管了。 谢繁星拿出之前打造