第110章:番薯丸子
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一下肚子就行了,繁阳你去割一块腌好的瘦rou给我,繁文你去抓条大些的草鱼给大姐。 繁辰你和繁日两人去弄些去壳的虾尾来,越多越好,大姐揉粉,趁着时间还早,多做一些丸子给你们吃。”谢繁星手上的动作没停的吩咐弟妹乾活去。 谢繁星先做鱼丸,她把鱼rou剁碎,加入蛋清或水以後,需不断搅拌上劲,中途再加入少许白面、葱、姜、盐、鸡精等调料下去继续搅拌,必须沿同一个方向搅拌。 搅拌成浓稠状就行了。 这时取出一部分鱼rou,从虎口挤出丸子,用杓子刮下,直接放热油里头炸。 炸至表面微微发黄浮起来就可以捞出来控油。 自己做的鱼丸,是以鱼rou为主,外表看起来发黄,里头洁白柔嫩,吃起来Q弹滑润,一点也不腥,味道鲜美。 不仅仅可以直接吃,还可以放点青菜下去煮汤或者刷火锅吃。 做完虾丸之後,谢繁星接着做rou丸。 rou丸........。 虾丸........。 今日一下午谢繁星都在厨房忙活着做番薯丸子、虾丸、rou丸、鱼丸,吃的谢家姐弟大呼过瘾不说,还吃的肚儿圆滚。 连带今日的晚饭都省了一顿,说吃这四种丸子太多,已经吃不下。 谢繁星看着有些好笑,弟妹喜欢吃自己做的东西,这也让她有成就感和一种异样的满足感。 想着如何去取悦一个人,还不如想着去取悦一个人的胃来的快和实在。