第120章 高邮盐帮张士诚

   郭张氏当即问道，“庄稼真的还分公母？”

    “然也，书中绘有图谱，人有头颅、躯乾、四肢，草木也有根、茎、叶、花，这花朵便是植物繁育之用，里面的花蕊便有雌雄之分。”

    马秀英一听有图，立刻开始翻书，这植物分公母的理论属实是让人颠覆认知，只是她随手翻开一页，却突然忍俊不禁的笑了出来，翻开的那一页正好是‘人工孵蛋’技术。

    禽蛋的人工孵化是宋朝出现的技术，当时人们利用牛粪堆肥发酵自然放热的现象，把鸡蛋鸭蛋放在粪堆上孵化

    只是这种孵化方式，不太靠谱，属於古人对人工孵化的第一次尝试，直到明清这项技术才发展成熟，因此明清时很多城市都会有个‘孵坊’。

    明清时的北方是用土缸或土炕，烧火加热用来孵蛋，南方则是木桶或者谷围子，把稻谷炒热铺进去，再把鸡蛋鸭蛋埋里面。

    只不过古代没有温度数值的具体概念，也不会用光照蛋检查禽蛋是否受精，因此孵化效率不高，浪费也很大。

    鲁锦写的人工孵蛋，没给具体方法，但明确提出了几个重点。

    一是环境温度的温度值，二是要放水保持湿度，软化蛋壳，方便鸡鸭破壳，三是光照法检查蛋内是否有血丝，看看是否为受精蛋，四是每三个时辰翻蛋一次，防止胚胎与蛋壳粘连。

    只要满足这些条件，那创造环境的方法就可以因地制宜了，主打一个有什麽用什麽。

    古人为什麽会想到人工孵蛋，当然是有需求才有动力研究。

    鸡这种家禽，