第94章 放血
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??古墨琳已经先行一步到里边拿了把卷尺过来,量了一下,刚好一米五,然後试探着想把这条金枪鱼抬起来,却只抬起来一边。 ??“呼,这鱼真重,估计有一百多斤了!”古墨琳稍微喘着气说道。 ??“这鱼多少钱一斤来着,水鱼?”古墨琳看向拿着刀走过来的钱羽问道。 ??“一斤大概七十到一百五之间,看品质,当然,是处理好之後的,像这条的话,品质一般,应该在八十到九十之间。”钱羽回想了一下之前了解过的资料,回答了古墨琳的问题 ??“这样子,那应该能卖个七八千那样,嘻嘻,油钱先回来一大半了,继续加油哦。”古墨琳大概估了一下价格。 ??“水鱼你会放血吗?”看着拿着刀的钱羽,古墨琳好奇的问道。 ??鱼类死亡後,如果没有及时放血,血液中的大量新陈代谢产物会不受控制的分解产生有害物质。 ??肌rou和血液因生物酶生化作用产生大量乳酸,并在体内累积,就会损害鱼rou的品质,因为血管遍布鱼体,这种情形的影响十分广泛。 ??而彻底放血能减缓这个过程的发生。 ??这也是为什麽金枪鱼钓上来之後就要立马放血的原因。 ??“呃,之前有看过攻略,应该没问题的。”钱羽有点心虚的回道。 ??“嘻嘻,我来吧,你继续钓鱼。”古墨琳说着就伸手示意钱羽把刀递给她。 ??“你没问题的吗?听说很血腥的。”钱羽有点迟疑。 ??“放心啦,之前跟徐哥出海钓过几次金枪鱼,我自己还上手放过一次呢,肯定没