第298章 味道怎样？

  ??“行吧。”

    ??现在差不多是十点锺那样，平时的话这个时候两人就已经洗洗准备睡觉了。

    ??但是嘛，偶尔放纵一下晚睡一点也是不错的。

    ??古墨琳手脚麻利的宰杀好海鳝，把它们分成了两份。

    ??值得一提的是，黄鳝之类的，最好是吃新鲜的，死亡时间过久的话，就不怎麽建议食用了。

    ??黄鳝含有较多的组氨酸和三甲胺氧化物，死黄鳝中的组氨酸在死後会分解成有毒的组胺。

    ??组胺可引起食物中毒，如头晕，头痛，胸闷和血压下降等。

    ??此外，黄鳝死亡的时间越长，毒性就越大，成年人一旦摄入一百毫克的组胺就会中毒。

    ??分成两份的海鳝，准备一份做成红烧，一份做成蒲烧。

    ??红烧就是家常的红烧做法了，而蒲烧，是把鱼破开剔骨，涂上以酱油为主制成的甜辣汤汁烤制而成的料理。

    ??就跟国内的照烧差不多，大概就是区别於一个酱汁的不同，而古墨琳之前刚好买的是蒲烧酱汁。

    ??蒲烧是岛国那边的烹饪方法，最具代表性的当属蒲烧鳗鱼。

    ??海鳝和海鳗鱼长的差不多，身体结构也类似，用蒲烧的方法烹饪，挺适合做宵夜的。