第181章 特殊照顾

片，放入蛋清、些许盐搅拌均匀;活鱼宰杀祁九里交给了祁山，说了要求，祁山虽然奇怪要把鱼rou切成薄片，但尝过祁九里的手艺，没发表任何疑惑，直接上手，怎麽说祁九里也是秋味食肆的人，知道的菜色不是自己能比的。

    祁九里把鱼头、鱼骨、鱼尾放入瓦罐，放入姜片和大葱就用炉子炖起来，让祁十一帮忙看着火;鱼rou也加了蛋清揉匀。

    祁十香则负责灶台的火，锅一热，祁九里就放油，爆炒牛rou，牛rou七八分熟盛出，开始爆炒白菜，等白菜出水、收汁後放入牛rou，加入盐和酱油接着炒，

    炒熟出锅。“好香啊。”祁十香抽动着鼻子感慨。

    “齐宅送来的是菜籽油，跟猪油味道不同，今儿我们好好尝尝。”祁九里会想到做沸腾鱼，也是因为这壶菜籽油。

    厨房里的香味就没断过，祁山进来看的时候，正好看到祁九里舀了一大杓热油淋到鱼片上，双眼都快瞪出了，走进，果不其然，鱼片上一层的油光，还有不少辣椒，心疼的祁山都不会动作了。

    “大伯，这菜籽油是齐宅送来的，最主要的是这段日子不吃完，也不好带回家啊，马车那样颠簸，肯定会溢出的。”祁九里解释道。

    祁山转而望向那壶下去不少的油壶，不过指责的话是说不出口的。

    “大伯，难得吃一次，以後也没什麽机会做， 另一条鱼我们这几日就养着，等哥和八堂哥考完，我再做一次，让他们尝尝鲜。”祁九里已经