第90章 算帐辅助

    等祁九里收到颜掌柜让贵子去转卖兔子的二百并五文铜钱的时候，她已经在秋味食肆打了好几个哈欠，看了好几本帐本了，喝了三碗开水了，好似端坐课堂的时候。

    在科技不发达，还没有电这等高端产品问世的古代，什麽都是需要亲力亲为的，做帐就是。

    祁九里在现代的时候虽然不是会计，可多少也知道些，最重要的是那可都是电脑上cao作的，省时省力。

    好了，现在需要纯手工了，祁九里突然有些担心，她那笔类似涂鸦的毛笔字似乎还没到能见人的时候。

    不过帐本祁九里已经看出门道了，秋味食肆有专门负责采买的人，分了食材和器具两块，这样大头支出这块基本上不需要祁九里自己统计，采买的报个帐就行;每个月食肆乾活人的工钱支出，这块是帐房负责的，每个月他们也是来帐房领工钱。

    收入这块就是每日的盈利，秋味食肆是大铺子，菜式种类多，每日要记录卖出几盘子红烧rou、多少份烤鱼、几碗白米饭……这个就有些琐碎了，也很容易出错，所以祁九里发现过去的帐本，有好几处一天的收入和卖出去的饭菜金额对不上。

    在这个没有纸质菜单、不能网上点菜下单的年代，要想尽量数额不出错，上菜的人就很重要。

    不过秋味食肆不止一个上菜的活计，他们每日要上那麽多菜，单靠记忆是不准确的，那就需要辅助工具。

    祁九里想到了木牌子，如果