第95章 烧竹鼠
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??给竹鼠焯水除味後,罗大黑在锅里下入鹿豚油。 ??把油烧热後, 把竹鼠和竹鼠,同时加了进去。 ??超高的油温,一下子就把竹鼠rou和竹笋片,给烧得外表焦黄。 ??随後罗大黑在锅里加入了,一些清水。再放入盐,海鲜酱,香叶、八角、桂皮等香料。 ??之後就等待火焰的催化了,等到锅里的水烧乾,红烧就完成。 ??一时半会水是不会干了,罗大黑走到外面,查看烤竹鼠,烤得怎样了。 ??三个女孩子,都在认真的翻动着竹鼠,每只竹鼠,上面都在冒着油,滋啦作响。 ??隔着老远都能闻到香味。几个女孩一边翻动串竹鼠的棍子,一边留着口水。 ??“这个竹鼠,看着不好看,闻起来好香啊。” ??“是啊。看着像是大号老鼠,起先还有点害怕,现在越烤越想吃了。” ??这几只竹鼠,都是小圆子带回来的,她和罗大黑呆一起久了,各种奇怪猎物已经扰动不了她的神经了。 ??“我听大黑说,这个竹鼠rou,不但香还特别嫩,特别好吃,但这个动物的皮很厚,得先把皮烤脆软,才好下口。”