第四十五章 秀厨艺

    回到家里後，颜颂颂让林美如到她的房间里休息，无论如何，都不让她下楼。

    她则系上围裙，看看家里有什麽食材，简单的给mama做点饭菜。

    打开冰箱，还好里面有些剩下的食材，有一盆冷饭。有几颗水青菜，番茄，几颗生鸡蛋，外加一块瘦rou。昨天林美如做了很多菜，因为晚上发生了一些不愉快，所以饭菜几乎都没怎麽动。

    颜颂颂将那些菜扫了一眼，全部一盆盆送进了垃圾桶里面。

    不要说她浪费食物，她是为了健康着想。按照菜肴的进食标准，菜从出锅到饭桌，十分锺是最佳的享用时间。超过二十分锺到一个小时，所有菜里面的亚硝酸盐就会超标。有些菜肴经过空气和温度的发酵，甚至会变味。

    有些人会说，不是有冰箱吗?可冰箱也不是保险箱。

    特别是蔬菜，隔夜後，很多菜里面含有含有亚硝酸盐的成分，呈几百倍的增长。这个时候我们吃进去的不是健康，而是毒。所以体质差一些的人，吃了不新鲜的菜肴，导致拉肚子。吃了没烧熟的食物，也会因为细菌感染，发生拉肚子的情况。

    颜颂颂就是深知这些道理，才宁愿吃白饭，做最简单的菜肴，也比吃这样的有毒食物好。好在瘦rou是放在保鲜层，不是放在冰冻层。一些rou本来很是鲜美，如果放在冰冻层，化冻之後也会严重影响rou质。烧出来的味道，当然也会大打折扣，这也是为何同样是rou，有些rou烧出来就非常香，而且酥软多滋。有些rou坚硬咬不动了。

    这时候，一般的家庭都用不起冰箱，他们家早就买了冰箱