第20章 黄刺泡

    这道菜真是很经典，洋芋削皮切块和切成薄片的带皮火腿加上抄过水的四季豆一起翻炒，加上盐，酱油和老酱，兑水焖到洋芋起沙便可以出锅了。

    洋芋和豆荚吸收了火腿的香气，味道醇厚浓香，火腿被吸掉一部分盐，咸淡适宜，香味独特，就连汤汁也是拌饭的佳品。

    说起来这可是李奶奶今年新腌的火腿，因为农忙比较累，因此才切开了一块下锅，给家人补补身体，李怡觉得比红烧rou还香。

    收完蚕豆後，李梅带着李怡去摘黄刺泡和黑刺泡吃，那是一种长在刺滕上的小野果，长得像树莓的缩小版，酸酸甜甜的非常好吃。

    刺泡果好吃却不好摘，因为树枝上长满尖刺，一不小心就会挂到手和衣服，因此两人找了好几棵树，边摘边吃，摘了一上午才摘到半提箩。

    “阿奶，饭熟了没有?”一进院门李梅就大声问道。

    李奶奶往厨房窗户那里伸出头看了一眼，慈爱地笑道:“饭刚蒸熟，等着炒两个菜就开饭，肚子饿了吗?”

    李梅禁直走进厨房，把提箩放在四方桌上:“阿奶，你瞧瞧，我跟小鱼姐去山箐口摘呢黄刺泡，今年雨水好，又大又甜。”

    李梅用手捻了几粒黄刺泡喂给李奶奶吃:“黑刺泡熟得还少，没摘得几个。”

    “黄刺泡要更好吃点，你带小鱼去摘刺泡要注意草丛，小心碰到蛇吓着你小鱼姐。”李奶奶吃着孙女喂的黄刺泡，好心情地交待。