第20章 活动教室的日常

司的意见，她自顾自说道：“拿铁咖啡，意语：Caffè Latte，拿铁并不是指的咖啡，而是意语Latte，也就是牛奶的意思。Caffè Latte最重要的成分就是牛奶，牛奶的调配，拉花的程度，直接关系到了拿铁咖啡的口感。想要调配出一杯合格的拿铁咖啡，长久的练习与精湛的技艺必不可少，练习能够使技艺精进，但却不能使之精湛。精湛的技艺，需要敏锐的判断力和手感。”

    ??“拿铁是一种非常广泛的咖啡饮品，那句着名的广告词‘我不在家，就在咖啡馆。不在咖啡馆，就在往咖啡馆的路上’指的就是拿铁咖啡。无论是星巴克的广告词也好，是文学大师扎尔巴克，还是维也纳某位艺术家的便条，亦或者是作家茨威格，都证明了拿铁在人们心中的地位。”

    ??她伸手关掉开关，倒入牛奶拉花，“无论是意式、欧蕾还是焦糖，都属於拿铁的范畴，创始人是柯奇斯基。”

    ??在她说完後，随着一阵赏心悦目而流畅之极的动作，左衣月白完成了拉花。

    ??“这次我们只品尝最基本的意式咖啡。“

    ??左衣月白端着咖啡来到神田司面前，将手中的咖啡放在了桌子上。

    ??咖啡上的拉花很简单，是四叶草。

    ??栩栩如生。