第174章 要是就好了
书迷正在阅读:校花:撩我不慌,怀孕开始慌了?、神豪,从消费开始变全能、分手後,我成了全球债主、神豪,日赚十万亿、海岛求生,美女同伴又强又萌、四合院:影子旅行,开局怼秦淮茹、全球震惊,你管这叫游乐园、被辞退的我靠钓鱼走上人生巅峰、我在都市从炼气一层开始修仙、重生1982,开局成为新郎官
叉,优雅的把橘子切开。
??露出了里面黄色的馅儿。
??何雨柱舀了一杓放进嘴里嚼着,很快一只橘子就吃完了。
??王国栋吃惊的张大嘴巴,都要忍不住竖大拇指了,为了赢,发霉的橘子都能吃下去?
??“这是我们酒店做的新菜,卖点就是把一种菜做成另外一种完全不相乾,但是极为逼真的食材,这道菜的名字就叫做发霉的橘子。”
??“这个发霉的橘子,其实是一道主食,里面的是夹心面包。”
??“简单说,就是把特质的面包捏成橘子的样子,然後在用特质的喷纱工具,把用橘子皮熬制的糖浆喷到橘子上,上面的霉菌是用小孩吃的蛋白糖捏碎了撒上去,就成了。”
??何雨柱大体把发霉橘子的制作过程,说了一遍。
??就是为了让大家知道,这只发霉的橘子,不是真的发霉了,而是故意做成这样。
??当然省去了很多细节,免得被有心人听了去,自己回去做了出来,分子料理好歹也是东泰酒店的商业机密,不能轻易外泄。
??何雨柱说着,捡起地上的橘子,掰开,里面是夹着黄色橘子酱的面包。
??
??露出了里面黄色的馅儿。
??何雨柱舀了一杓放进嘴里嚼着,很快一只橘子就吃完了。
??王国栋吃惊的张大嘴巴,都要忍不住竖大拇指了,为了赢,发霉的橘子都能吃下去?
??“这是我们酒店做的新菜,卖点就是把一种菜做成另外一种完全不相乾,但是极为逼真的食材,这道菜的名字就叫做发霉的橘子。”
??“这个发霉的橘子,其实是一道主食,里面的是夹心面包。”
??“简单说,就是把特质的面包捏成橘子的样子,然後在用特质的喷纱工具,把用橘子皮熬制的糖浆喷到橘子上,上面的霉菌是用小孩吃的蛋白糖捏碎了撒上去,就成了。”
??何雨柱大体把发霉橘子的制作过程,说了一遍。
??就是为了让大家知道,这只发霉的橘子,不是真的发霉了,而是故意做成这样。
??当然省去了很多细节,免得被有心人听了去,自己回去做了出来,分子料理好歹也是东泰酒店的商业机密,不能轻易外泄。
??何雨柱说着,捡起地上的橘子,掰开,里面是夹着黄色橘子酱的面包。
??