第17章 豆腐皮包子，贾府美食
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进瓷器钵中，再加入压成泥的虾仁；沥乾泡软的香菇，去尾後先切丝再切丁；莲藕先改片成丝再切成丁；姜丝切丁和葱花一起加入馅料。 ??馅料中再加入少许淀粉，胡椒，酱油，蚝油，香油拌匀，拌匀後分三次加入继续搅拌待用。 ??豆皮泡水後捞出，剪成正方形和一小缕长条。 ??萧可可在厨房门外，就看见唐葡萄在鼓捣新奇的吃物。 ??“你做的是什麽？” ??“豆腐皮包子。” ??“贾府里的美食？” ??“猜对了。” ??唐葡萄剪好豆皮後，挖一杓rou馅放在中间，再将四周提起来用长条豆皮扎好。乍一看，照型有点像羽毛球，也有点像麦烧。 ??包子做好後，上锅蒸熟就可以吃了，萧可可垂涎三尺守在锅边闻香味儿。 ??唐葡萄趁包子未熟，又做了火腿笋片汤。 ??“好吃，太好吃了，”萧可可咬口包子，喝杓汤，嘴也没闲着夸道：“葡萄，我好好好爱你。” ??“汤里没用鲜笋，好喝麽？” ??“好喝。” ??“你就这点出息，新东方门派的随便出来一个，都能拐走你。” ??“回国有机会见江大神，我一定要好好谢谢他，再给他推荐几本新东方的教材送给你。” ??' ??(本章完)