第53章 参加烧烤，葡萄园野炊

    ??第53章 参加烧烤，葡萄园野炊

    ??画都县凤城镇周边的园艺场和示范区的葡萄，基本用於原材料加工。

    ??每年六月初就有来自全国各地的收购商，以及本地工厂的采购商前来品鉴挑选下单。

    ??唐一诺带着唐葡萄她们，在凤城镇周边所有的葡萄种植园转了一遍。

    ??唐家的酒厂主要采收三个品种的葡萄：霞多丽，白羽，赤霞珠。霞多丽用於酿制白葡萄酒和香槟酒，赤霞珠则用於酿制红葡萄酒。

    ??霞多丽是三个品种中最先成熟的，提起霞多丽，但凡是爱喝红酒的人都知道这来自法国Bourgogne，最受全球欢迎的葡萄品种。

    ??霞多丽的叶片小而圆，边缘下卷，果粒紧密，呈绿黄色且多汁，由它所酿造的葡萄酒具有菠萝和青苹果香味，喝起来醇和润口，微中带甜，颇受国人欢迎。

    ??白羽也是酿制白葡萄酒和香槟酒的优良品种，果穗较大，成熟期稍晚，以皮薄汁多称名，由它所酿造的葡萄酒澄清透亮，喝起来满口生香，回味悠长。

    ??赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，原产自法国波尔多地区。

    ??赤霞珠酿制出来的红葡萄酒非常醇厚，具有浆果的香味，由它所酿成的葡萄酒口感与原料采收是的成熟度息息相关：未熟的会有类似於青椒味道的气息，太熟的则有果酱的气息口味。

    ??许允在波尔多地区待的时间比他们都长，顺带着说起波尔多混酿，波尔多混酿即Bordeaux Blend，通常为赤霞珠和品丽珠一起混酿成的。

    ??唐一诺在红酒搭配菜肴方面最有研究，也和她们几个女生说了些简单却经典的配餐。

    ??唐葡萄在品鉴葡萄