第55章 怀江的最高礼遇

导航，一边漫不经心的解释道。

    ??“古时候，这里曾经是重要地码头枢纽，而再往前追溯一些。”

    ??“南蛮之地嘛，高中时学过课文，难於上青天。”

    ??夏招摇耸了耸肩回答道，她语文还算不错。

    ??“对。哦，就这里了。”

    ??秦朔环视四周，最後停在一家其貌不扬的小店前。

    ??“怀江古时候多蚊虫瘴气，而且湿热难熬，人们食用辣椒来祛除湿气、发汗避暑。”

    ??“这就是怀江火锅的最早起源了，而在这个分支中，有一个类别叫老火锅。”

    ??他指了指前边的店名，夏招摇抬头看了一眼。

    ??看起来破破旧旧的手拉滑门上方，简陋灯牌上写着这家店名：

    ??牛山老火锅。

    ??“老火锅？百年老店那种？”

    ??“不是，怀江的老火锅是一种烹饪法。”

    ??秦朔推开门走进店里，顺便给夏招摇科普着知识。

    ??“老火锅采用的反覆熬制的老油，一锅牛油反覆熬煮，最後烹饪而成。”

    ??“呃——”

    ??夏招摇愣了愣，迅速抓住了其中的重点。

    ??“你是说这里的锅底，反覆利用？我们吃的是别人吃过的？”

    ??“你要这麽理解，那也没错。”

    ??秦朔不置可否的耸耸肩，扭头看向表情抗拒的夏招摇。

    ??“不过，怀江最地道的火锅就是老火锅，这是小张辅导员划重点的要求。”

    ??“你如果觉得心里有疙瘩的话，今天晚上可以不吃红汤里的东西。”