第384章 兰州拉面,当真好吃
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??“泰将军请息怒,何必和这些人一般见识!” ??“而且,我现在正在做吃的,见不得血腥的画面,反胃!” ??泰坷只得摆摆手作罢。 ??李智云走向看台前方,对着所有人道: ??“大家稍安勿躁,请认真看制作兰州拉面的手法!” ??“这兰州拉面,也是华夏饮食的一小组成部分。” ??“学好了,在这乱世当中,你们一定会掌握一门吃饭的手艺!” ??“等太平盛世来临的时候,你们会发现,这兰州拉面定将名扬全世界,成为舌尖上的美食!” ??众人依旧在议论纷纷,骂骂咧咧。 ??李智云转身继续揉面、和面,嘴里不断的大声解说着: ??“首先第一步,揉面,水和面的比例是1:2” ??“第二步,和面,力道要均匀" ??“第三步,将大团软面给我使劲儿捣、揉、抻、摔” ??“第四步,将面团放在桌板上,两手握住两端,抬起用力摔打." ??“第五步,条拉长後,两端对折,继续握住两端摔打.” ??…… ??经过之前两个多小时的准备。 ??旁边几口大锅内的大骨汤,已经飘散出nongnong的香味儿。 ??李存孝