第62章 谁知盘中餐

行了，不喜欢做，就别再那装了，下床，进厨房，帮我在灶台旁边烧会火吧！老爸一会就回来了。”

    ??“哦，好！”兰弟弟脆声声的忙答应，合起作业本，就欢快的下了床，朝院子外跑。

    ??冬天，农家没什麽新鲜的蔬菜，过年时屯的年货，因为春节到来放不住的原因，早早都被吃光了，才正月九号，家里就只剩腌菜了。

    ??好在，有兰mama做的十来条腌rou，挂在墙上，可以食点荤。

    ??毕竟，家里那头大肥猪被宰了，不可能过年几天时间就谑谑光。

    ??从袋子里拿出来一把宽粉条，把它折成几段，放在盆里，然後倒一些保温壶里的开水，泡起来。

    ??然後从酸菜缸里，捞出来一株酸菜（本身是自家地里种的小白菜腌制而成的），沥乾水分，把它放到案板上切成细丝，最後放到碟子里备用。

    ??从墙上取下一条腊rou，切下一些rou片，放到小碗里备用，剩下的腊rou条挂回去到原处。

    ??最後，洗一个冬存的大土豆，削皮切块，也放碗里备用。

    ??等粉条泡的差不多了，开始在锅里倒油，灯油热了，往锅里依次倒入酸菜，腊rou片，土豆，粉条，边倒边用铁杓搅拌，再往菜上撒上盐、酱油、料酒、辣椒粉、花椒粉、生姜粉等调料，最後翻炒的差不多了，再往锅里倒入一些水，盖上锅盖，锅底继续加大火，等锅里倒入的水烧开了，改用小火，炖一会。

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