第九十一章、没有香茅
放入蒸锅中,蒸一刻锺。 蒸鱼的时候,再准备调料。 剥蒜,因为江团腥气比较重,可以多剥一些蒜,切成小半碗蒜蓉,装入大碗中配汁。 切一把红葱沫、小米辣、香菜,撒入大碗中。 另外两颗柠檬各切成两半,将柠檬汁完全积压到碗里。 如果有青柠味道会更清新,不过从陈尧家里顺出来的是黄柠檬,做出来味道就会差一些。 天下好物皆会汇聚到京中,将来到了京城,柳茹月打算重新做一次。 再舀一小杓白砂糖倒入大碗中,添加一杓鱼露,倒入两杓酱油、倒入少量凉白开刚刚盖住所有香料即可。 搅拌均匀备用。 江团蒸好之後,用布裹好手,将盘子取出来。 用筷子挑出葱段扔掉,再把调好的酱汁浇淋在蒸好的江团上,瞬间混杂着柠檬清香的酸辣气味扑面而来。 这一顿饭菜做的简单,毕竟没有多的食材。 但就这样已经不错了,坐船能吃点米饭垫肚子已经十分不容易。 饭还得有一会儿才好,柳茹月正想唤楚阡澈进来守着,她好去叫莺歌过来吃饭。 一回头,就看到楚阡澈抱着孩子等在门口张望。 原来他在外面守着船工,结果嗅到了从厨房里飘出来的香气,他四处走镖,因为护镖不能掉以轻心,也不算吃遍天下美食。 但这这种与酸菜鱼不同的、独特的又酸又辣的清甜香气,他当真从未闻过。 只是闻到香气,就让人口齿生津,也不知道这道菜长什麽样子。 这般想着,他就凑到了厨房门口。