88.第88章 礼物与原因
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一两个亲朋好友选择了舍身为国? 这回,李办事员为了自己的事业,选择了忽悠何雨柱。 都是社会上的人,谁都知道艺不轻传。 李办事员眼见何雨柱答应的时候,心里还有点小羞愧的,毕竟何雨柱对他一直挺好的,不论他的事是公事还是私事,都是热情的帮忙。 人家真心待他,姓李的却是想着算计,心里自然愧疚。 刚才李办事员都想好了,只要何雨柱提出的要求不是太过分,哪怕是要他加工资,虽然他加不了,但也会找机会跟娄半城提一下。 但何雨柱什麽要求都没有。 何雨柱笑道:“大锅菜手艺,是我进轧钢厂摸索出来的。 不算什麽传家手艺,为了工作,为了厂子发展,伱就是让我把它交给全厂我也愿意教。” 何雨柱装作不在意的解释了一下,这符合他一直以来的人设。 既有老派手艺人的守规矩,又有少年人的热情。 隐约的还有一个意思,就是他的川菜手艺才是真手艺。 大锅菜还真不是一点技术含量没有,至少大铲翻锅得会。 切菜大小得均匀,翻锅基本靠大铲,受热还是得均匀,总不能下面菜结锅了,上面菜还是生的。 接下来才是油盐酱醋的搭配。 没把子力气的人,还真乾不了那个活。 可能後世大多数人会觉得大锅菜好吃,因为後世的大锅菜有油水啊。 这个年代最难的就是没油,素油少,荤油基本上没有,所以怎麽把菜做得不难吃,真就是门技术了。