笔趣阁H - 原创同人 - 春秋小领主在线阅读 - 第55章 伯乐我有,压榨为主(下)

第55章 伯乐我有,压榨为主(下)

    ??第55章 伯乐我有,压榨为主(下)

    ??第三十一章伯乐我有,压榨为主(下)

    ??在管仲的“金(铜)盐”政策下,当时的食盐成了奢侈品,而晋国是内陆国家,虽然就近有座盐池,有座铜山,不怕齐国的经济大棒,并从齐国嘴缝里夺得霸主地位,但在国内,民用食盐还是昂贵的。

    ??不过,老百姓的智慧是无穷的,所谓“上有政策下有对策”——管仲让食盐成为奢侈品,老百姓就腌咸菜,以此钻食盐政策的空子。

    ??随着管仲政策的推行,春秋时代就诞生了“菹法(也就是腌咸菜)”以加工蔬菜,并出现了多种多样的腌制品,此外还有腊、脯等咸rou干、鲍鱼、鱐等咸鱼乾的流行……於是,中国独特的咸菜文化诞生了,现代人也把这种文化称之为“酱文化”——据说,这“酱文化”的极致就是:“我是来打酱油的”。

    ??赵武的瓦罐里,rou糜粥没有盐分,也没有酱油,但赵武像个熟练的春秋人一样蹲在地上,把那碟咸菜倒入粥中,从提篮里摸出一双青铜筷子,在粥里搅拌一下,而後拿起大饼,卷起rou脯,喝一口粥,啃一口饼。

    ??饼是当时晋国最流行的食品,晋文公流亡的时候,文公夫人提前为他烙了一个星期的大饼,烙好的大饼堆满了一辆广车。晋文公依仗这些大饼,连续穿过卫国、曹国的荒野,度过了最艰难的时刻。回国後,他认为最好的食品是大饼,於是,大饼就成了晋国的贵族食品。

    ??晋文公的事过去两百年了,现在大饼已成为晋国士兵的普通食物。

    ??赵武饼里夹的rou脯也有意思,这rou脯其实跟春秋时代