三十一 准备酒席
果子的味道,还香不是?至於冬果,家里有老果树的人家都有,随便拿几个来就够用了。 定好了菜,就该打算主食了,坐席的人,一人一个二合面的馒头,本来打算只用林玉岫买来的那些面就差不多了,可因为十九叔公让人送了差不多一百斤的面过来,所以几个妇人商量着又加了二十斤的糜面和上,这就是一百多斤面的馒头了,妥妥的够大家夥都吃饱了。 至於锅碗瓢盆不够的问题也好解决,那些家里有多余的碗筷碟子的也都主动的送过来,菜刀菜板啥的来帮忙的人都带着。还有大锅小锅的,明天做宴席一定不够,到时候在院子里磊上简易灶,搭上锅起火就成。 林玉岫也不帮着做别的了,只管专心cao心把血肠弄好,大火烧开,小火慢炖,十五分锺出锅,放到凉水里,齐活了!一大桶子的猪血,弄出两大盆子的血肠,加上酸菜,分成三十桌,分量足足的够吃了。 这时候,丸子和酥rou也都切好了,就只等着入油炸制。 “这油少了些,不如先把这些板油熬出油再炸可好?”乔氏看着林玉岫那一小罐子的油,担心不够用。酥rou和丸子用的rou是不多,可是却费油哩。 “我看成,加点儿猪油炸出来也好。”林大勤家的说话已经动手把那些猪板油都切成了小块。 林玉岫买rou的时候,得了几斤板油,十九叔公让人送来的rou上也带了板油,这一下板油就多了不少,就是熬