第191章 蛋糕店改革

啊？”

    ??“真不用，就过来看看。”

    ??“那行吧。”

    ??崔虎也坐了下来，问道：“你看我这店和之前有什麽不一样没有？”

    ??“有啊，刚才一进来我就发现了，本来摆这里的一个玻璃展柜没了。”

    ??“对，原本那柜子是用来放甜品的，让我给撤了。”

    ??“为什麽撤了啊，你店里的甜品不是做的挺好的吗。”崔小理好奇问道。

    ??“哎。”

    ??崔虎叹了口气，接着说道：“这步行街上还有两家品牌蛋糕店，人家肯定认大牌子啦，我这种小店做甜品没人买帐的。”

    ??“哦。”

    ??崔小理一想也是，同样的产品，顾客肯定会选择大品牌，相对来说放心点。

    ??“那你现在是怎麽办的？”

    ??“我现在主要做生日蛋糕，还有便宜的糕点，桃酥啦、鸡蛋卷啦、鸡蛋糕啦、蛋挞什麽的，这些东西人家总不用认牌子了吧。”

    ??“那确实，而且还兼顾了中老年人市场。”

    ??“对，还有生日蛋糕也是，我把定价重新改了一下，你知道街角那家连锁蛋糕店一个8寸的小蛋糕多少钱吗？”

    ??崔虎比划了一下8寸蛋糕的大小，也就装菜的不锈钢盆那麽大。

    ??“多少钱？”

    ??“300起步！加点水果更贵。”

    ??“那是挺贵的。”

    ??崔小理以前在金陵的时候也去过连锁品牌的蛋糕店里买过一次蛋糕，对此印象深刻。

    ??崔虎又有点不好意思的说道：“刚开始我定价也高了，不过咱不是大牌子，这价格自然就没人买帐，我就降了点价，再加上走量的糕点，生意确实比刚开始好点了。”