第227章 红石斑鱼刺身

雅都在。

    ??明天就要返校了，所以如如今天不上班，特意放了一天假，轻松一下。

    ??崔小理坐上恩小雅推过来的板凳，问道：“你们要去哪玩嘛？”

    ??“没有，我们就在这里聊聊天，对了老板，要不要重新买个鱼缸。”

    ??张婷婷指着鱼缸，又说道：“那个红石斑鱼老是吃虾子，而且，捞虾的时候，它会在里面乱窜，把水溅的到处都是。”

    ??本来说前两天就把它给刺身了的，一直没有空，就给养了起来。

    ??崔小理说道：“不用，今天中午就把它给处理了，明天你们就开学了，犒劳犒劳你们。”

    ??三人都被逗乐了，开学哪有要犒劳的。

    ??中午，崔小理亲自下厨，来料理这条红石斑鱼。

    ??只见他捞出红石斑鱼来到楼上，轻车熟路的进了恩小雅的厨房。

    ??抽出砧板和菜刀，“咣咣”两刀就敲晕了红石斑鱼。

    ??在它鱼鳃处砍了一刀，红色的血液立马就如同小山泉一样往外涌。

    ??崔小理将红石斑放进水池，免得血溅的哪里都是。

    ??刮掉鱼鳞，剖开鱼肚子，去除内脏。

    ??肚子里还有没消化的活虾呢，这家夥真能吃。

    ??不愧是非常名贵的鱼，鱼rou和一般的鱼都不一样，晶莹剔透的，好像荔枝rou一样，非常漂亮。

    ??清理好内脏鱼鳃，冲洗乾净以後，崔小理琢磨了一下，先将鱼头给切了下来。

    ??随後取下鱼rou，去除鱼皮、鱼刺，将鱼rou切成了薄片，放在一旁的盘子里。

    ??他最多只能摆放整齐了，不会像冷菜师傅那样，能把鱼rou摆成花鸟鱼虫等各种造型。

    ??这时，恩小雅也跑上了楼。