第310章 中秋快乐

    ??红烧rou足足炖了一个小时，恩小雅又将其放到了煮米饭的电饭煲蒸屉上。

    ??随後，她拍了拍手，看了眼琳琅满目的食材，说：“老板，接下来该你出手了，烧羊rou吧，这个也慢一点。”

    ??“嗯，好。”

    ??羊rou里的血水已经被泡了出来，崔小理将其拎到了砧板上，将其切成一个个红烧rou大小的块。

    ??随後和红烧rou一样的做法，用葱姜蒜、花椒等小料煸炒羊rou，加料酒去腥。

    ??随後再炒糖色、羊rou放进去，加水调味，大火煮开。

    ??这也是个费功夫的菜，等汤汁烧滚以後，崔小理就将其倒进了旁边一个锅里，放在了电磁炉上，盖上盖子，慢慢闷煮。

    ??“下面做哪个？”

    ??“我看看啊，毛血旺吧，你来我来？”

    ??“你来你来。”恩小雅将她切好的毛血旺配菜端了过来。

    ??有鸭血、百叶、毛肚、午餐rou、牛rou、鳝段。

    ??崔小理烧了锅开水，诧异的问道：“你什麽时候买的黄鳝啊，你杀的？”

    ??“不是，我爸买的，杀好了我拿了一半过来，嘻嘻。”

    ??“哦～”

    ??这个菜也好做，将配菜分别焯水，随後将豆瓣酱、香辣酱、辣椒、花椒