第55章 何雨洛教何雨柱做谭家菜
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??何雨柱端着盛菜的汤锅进了屋,将汤锅放在桌子上後,眉飞色舞的对一旁翘首以待的何雨洛说道: ??“雨洛,快来,尝尝这最後一道菜。” ??说着,何雨柱就拿起一个小碗,用汤杓给何雨洛盛了一碗汤递给了他。 ??何雨洛朝着这汤看了过去,只见碗里的汤汤色如水一般的清澈,燕菜呈好看的浅黄色。 ??他用嘴在碗边小心的吹着,待汤凉了以後,小心的送到了嘴里。 ??“燕菜又软又滑,很劲道,还有这汤,清新浓郁。一个字,好!” ??说着,何雨洛仰头,将碗里的汤一饮而尽。 ??看着何雨洛对自己做的菜做出了这麽高的评价,何雨柱瞬间开心的像个三岁孩子。 ??何雨洛看着最後一道菜,按照系统里的提示,向着何雨柱讲解着: ??“这清汤燕菜的诀窍就在於不用硷水泡发,为了保持燕菜的原汁原味,只用温水慢慢泡开。 ??之後再倒入文火慢炖的鸡汤,上笼蒸之後,配以鸡鸭猪肘干贝金华火腿熬的清汤。那味道,真叫一个绝。” ??说着,何雨柱嘴里直冒口水,他拿起汤杓也给自己盛了一碗汤。 ??“的确,确实好喝!” ??何雨柱自言自语的评价道,说着还闭上了眼睛,让汤的鲜香味在口腔中肆意弥漫,一副享受的样子。 ??“雨洛,尝尝其他的菜吧。这草菇蒸鸡、银耳素烩、干贝酥鸭,你尝尝做的怎麽样?” ??何雨柱一脸期待的看着何雨洛。 ??何雨洛看着何雨柱满脸兴奋的样子,拿起筷子品尝了起来。 ??