第48章 钱大伯你有点狠啊
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知道其中鲜美的外地人看了之後,心里大多是拒绝的。 ??“所以,你知道陆云陆部堂是哪里人吗?” ??说到这个,钱继祖竟然还真的知道:“陆部堂是我们大魏着名的儒帅,我怎麽可能不知道。听说他是福建侯官人!” ??“侯官啊……” ??侯官这地儿在後世已经没了,其中大部划归福州,还有些划给了今天的闽侯县。 ??徐鹤前世曾经去那出差过,记忆中有两道菜让他印象深刻,一道是菊花鲈鱼,还有一道是佛跳墙。 ??菊花鲈鱼这个时代有没有他不清楚,但佛跳墙这道菜现在应该还没出现。 ??佛跳墙传说中出自清朝道光年间,福建官钱局的官员宴请福建布政师周莲,席间有道名叫【福寿全】的菜,这就是佛跳墙的原型。 ??想到这,徐鹤心里有了打算。 ??前世他跟在陈阳後面都学过这些菜的,此时正好拿出来让陆云尝尝。 ??反正这些菜能在福建流行开来,最少说明符合当地人的口味。 ??又不知道陆云的喜好,只能权且试试了。 ??徐鹤让钱继祖拿出纸笔,将两道菜的具体做法详细写了出来。 ??钱继祖接过一看,眼睛都差点笑没了。 ??“公子简直是救苦救难的菩萨!这两道菜看看菜谱就知道不是凡品!” ??开玩笑,一个佛跳墙,用到的材料少说十几种,烹饪起来更是繁复无比,菊花鲈鱼对刀工要求很高,徐鹤怕钱继祖把握不住,特地还将菊花鲈鱼的片制方法画在纸上。 ??如果这样钱继祖都拿不下陆云,那算逑,徐鹤也不打算再cao心这事儿了。