第80章 5仁酥饼

去。

    食肆中，含钏转过头来，发觉徐慨不知何时已经走了，桌上留了一锭碎银子，含钏掂了掂，五两的样子，不觉瘪了瘪嘴。

    这要是所有食客都跟徐慨似的多好呀...

    一碗清汤米粉，一块乳扇就赚了五两银子。

    食肆的未来可期呀！

    含钏把银子揣进兜里，便没再想这事儿了。

    锺嬷嬷有空时，含钏专门泡了壶雨前龙井，又腾手做了芙蓉莲花糕配着吃。

    锺嬷嬷笑了起来，拿了一块儿五仁酥饼进嘴，外皮糯的，里面的馅儿香得粘牙，粗略品了品，有瓜子仁儿、花生仁儿、核桃仁儿、陈皮、山楂碎，还有些许蜂蜜糖浆做调和，锺嬷嬷吃了一块儿再配上龙井，茶叶的清香冲淡了糕点带来的甜腻感。

    有时候吃饭，是一加一大於二。

    一道菜，配上另一道菜时，收获的风味远比单用更美妙。

    这就是“时鲜”与其他食肆不同之处。

    掌柜的深谙饮食之道，知晓薄配浓，淡配烈，俗配雅，知道葱丝配鸭片、梅酱配烧鹅、蜜瓜配火腿，食客若非老饕，是不会有掌柜的配菜精准的。

    锺嬷嬷细嚼慢咽後，看向含钏，“怎麽了?”

    含钏三两句话将胡文和的建议告知了锺嬷嬷，如她所料，锺嬷嬷沉默地垂了垂眼睛，隔了好一会儿，才轻轻叹了口气，抬起头，眼神望向窗棂外，似是在回想往事，“...我是通州人士，当初我采选入宫时，我十三岁，我meimei三岁，我比莲妹年长十岁，母亲产下meimei後，身子骨便不太好了，没多久便撒手人寰。莲妹，可