第173章 0层油糕（中）
相极好，带皮的五花rou上了糖色儿，油亮亮的，晶莹剔透的肥rou瞧上去一点儿也不腻，深褐色的乾菜吸收了肥rou的油脂显得润嘴又饱满。 含钏夹了一坨rou放入口中。 呜哦！ 不错。 很不错。 很好的味道。 冰糖的甜、豆油的酱香、乾菜风乾制成後产生的独特蔬果味，火候刚好，先大火将油脂尽数逼出，留下的便是冻rou，哦，也就是肥rou的细腻温润的口感，再用文火慢炖，把火当做刺绣的针，把各类味道作为针上的线，交缠交错交织，色彩层叠、勾勒准确。 含钏眯着眼睛点了点头，吞咽下後睁开眼对拉提说，“还不错，这道菜今儿个上晚膳的单子。” 上单子！ 哇哦！ 这是最高的认可了！ 小双儿一巴掌再次拍到拉提背上，兴奋道，“厉害厉害！” 拉提後背被震得生疼，比了个手势——还是您厉害，有您在，哪儿还需要屠夫呀，一巴掌不就了结猪命了吗！ 小崽子们打打闹闹的，气氛很欢快。 含钏笑着小口小口地吃了早膳，本欲让店里所有人都一块儿出去走走散散，小乖，哦不，驴子拉不了这麽多人，大不了就租一辆牛车。 崔二却缩了头，摆摆手，“你们去玩儿吧，俺就不去了，俺留在店里洗刷碗，晌午你们就在外面吃饭吧。如今进了秋天，在‘时甜’档口买冰饮的人不多了，俺一人也应付得过来。” 小双儿还想劝，含钏摆摆手。 这孩子怕见白爷