第241章 酿不成的冬菇

食肆环境可以一锤定音！二者相辅相成，互为因果。就像宫里，盛鱼须用白釉瓷的长盘，盛菜汤需用清淡的瓷盅，盛rou汤则用浓墨重彩的鎏金碗或是银碗，筷子有象牙筷、竹筷、金银筷、柏筷、乌木筷子，碗也有双耳碗、单耳盏、瓷碗、铜碗、玉石碗...做什麽菜就用什麽餐具，吃什麽菜就营造什麽环境，这本就是饮食之人应当准备的。这可不是喧宾夺主，这是营造氛围！”

    徐慨笑起来。

    如今看来，争论给他带来的快感小於他看含钏急得面红耳赤带来的欢愉感。

    含钏急了，她急了。

    “我明白你的意思了，您的意思是味道和食肆环境一样重要?而我的意见是，食肆的味道比食肆环境更重要。”徐慨风轻云淡地总结。

    含钏琢磨片刻，点点头。

    这麽总结也没错。

    徐慨也颔首，跟着反问含钏，“那市井里，既有生意兴隆的小摊贩，也有门可罗雀的大酒肆，您说是为何?”

    “自然是小摊贩的味道好过大酒肆。”含钏自然而然接过徐慨的话头。

    徐慨不由自主笑咧了嘴，笑眯眯地看向含钏，“小摊贩拿几根木头柱子支起一个摊位，用的缺口碗和起茬筷，大酒肆用的是精致的瓷碗与雕花的竹筷，环境是天差地别的...如您刚才所说，味道压过了环境的重要性，成为了定胜负的关键。”

    含钏:...

    徐慨在言语上，下了个套儿，偏偏她还傻乎乎往里钻...

    太丢人了！

    含钏拂袖，转身往