第195章 挂炉烤鸭（上）

是泡椒鸡杂，粉在汤里玉体横陈，嗦在嘴里劲韧性足，不易断，裹带汤汁与码料，在这初冬的早晨，辣乎乎热腾腾，就已经是满分了。

    含钏满足地喟叹一声，拍了拍拉提的脑袋，“...一日之计在於晨，你做早饭要如君王起朝，善於纳谏才是，要广开言路。今儿个煮两广的艇仔粥，明儿个做川贵的油茶撒子儿，年轻人不要老是一成不变的糕点、粥、豆浆、油条、炒肝、焦圈儿、包子、窝头、汤面、炒面、拌面...吃也吃烦了。”

    白爷爷听得气笑了，“小丫头片子，有得吃还嫌东嫌西。”瞅了眼含钏的碗，吃了个底儿朝天，连汤都喝光了，背往後一靠，“说吧，有啥事儿?”

    含钏赶忙恭恭敬敬地手脚规矩放着，埋着头，低声道，“师傅，您与留仙居，有交情吗?”

    白爷爷想了想，颔首点头，“算半个同行吧，他家小瞿子三十年前是我後辈，怎麽着?和留仙居有事儿?”

    还真有交情?

    含钏想了想，也是，北京城就这麽大，做灶上手艺的顶尖也就这麽几个，谁不认识谁呢！

    含钏埋头说了，“留仙居瞿掌柜倒了，说是中了风，瘫床上起不来，话儿也说不出。如今留仙居掌舵的，是他家上门女婿...他那女婿，您认识吗?”

    白爷爷皱眉，“他家姑娘，我倒是见过一次。成亲的时候，我随礼了，人没去。小瞿子就他家姑娘这麽一个孩子，留仙居是祖上传下来的家业，宽街开了一家，後海胡同里也开了一家，专做官府菜，吃着挺好，不像那