第94章 绿豆糕

只鸡拿油纸裹好，用半只鸡把这要废人一只手的纨絝赶紧打发走。

    张三郎一走，含钏额头上冒了冒冷汗。

    这麽巧的吗?

    头一天在食肆大放厥词，第二天马车便摔下水沟去，把脚踝骨都摔烂了...

    这也未免太巧了。

    还是说报应来得太快?

    含钏挠了挠头，觉得太不可思议了。

    再不可思议，缺也只能归咎於天意。

    这事儿，含钏听过便忘了。

    食肆晚上生意不好，店里便有时间鼓捣其他的东西，含钏带着小双儿去城南逛木料集市，在一个老匠人处定了十来个模具，有芝麻开花节节高的，有五子登科的，有蟾宫折桂的，有状元骑高头大马的...老匠人手快，第二日便差遣徒弟送了过来。

    含钏把去年的乾绿豆泡在水里一晚上，在豆子被泡得微微膨胀的时候放进篦子里上锅蒸熟，豆子开花变得粉粉的後，又被倒入石臼里先拿棒槌舂烂，再拿刀背一点一点刮成沙沙的豆泥，待豆泥彻底凉下来，放入小火烧热的菜油中，慢慢翻动豆泥，撒入白糖。

    含钏拿一半的豆泥撒白糖，拿一半的豆泥撒白糖和去了苦涩味的茶粉。

    待豆泥散去水汽，逐渐成块儿，用杓子一压就是一块时，便可出锅了。

    稍稍放凉一些，便可用模具压成糕饼。

    小双儿洗净了手来帮忙，压成一块儿一块儿特别好看的绿豆糕，豆糕用粗粗的麻纸，包裹成四四方方，上面盖一张大红的招贴纸，再用细细的纸绳子扎紧，上面留一个圆环，可以手拎。

    家中有学生参考的，小双儿挨家挨户去送，一户送一户说着吉祥话