第107章 乳酪酥(下)
. 还真是有的。 还有人早中晚夜宵,一天四顿都在这儿... 含钏笑了笑,“夫人您若做生意,必成大商贾!店里头就这麽些人,儿既是掌柜的也是掌杓的,厅堂里就五张桌子,坐满了就不接待了。人数多了,儿也应付不过来,大家夥反倒用得不美。” 昨儿个晚上的吃食,都是出自这位小姑娘之手? 尚夫人略微有些惊讶。 昨儿个的菜式搭配之老辣,味道极好,丝毫不输北京城里顶尖的几个酒肆, 甚至从菜品的精致和新意上,可排北京城的头一号!尚夫人赞了一句,“您手艺真不错。” 这个赞扬,不得不说,含钏都听厌了。 含钏介绍了几个“时鲜”晌午的招牌茶饮,照例来了一碟金乳酥,含钏想起徐慨说尚夫人是雍州人,便荐了新出的芝麻杆,“香香脆脆的,是四川那边的小食,咱们这个加了花生与杏仁,有芝麻的清香和花生杏仁的油脂香,是好吃的。” 这是雍州的特产。 尚夫人笑着看了含钏一眼,“行,那就再来一盘芝麻杆吧。” 又说起茶饮。 含钏笑着荐,“茶饮子要不上两盏牛乳茶吧?这些时日才推出的新品,金乳酥也甜,芝麻杆也甜,牛乳茶有雨前龙井的微苦和回甘,也有牛乳香香的味道,用来解腻倒是好东西。” 既是含钏荐的,尚夫人又头一遭来,自是点头称好。 牛乳茶也是内制的好物。 热锅,将绿茶炒制乾爽,再加入不算很