第342章 刀工的艺术

    ??第342章 刀工的艺术

    ??目光一直注视着果汁，对於其中发生的事情，孟游毫无意外。

    ??因为，这就是他想要的。

    ??对於闪电火凤凰的第一道处理手法，既然电量太足，那就按照正常来放掉一点。

    ??而相比较於其他手法，通过热水的导电性，既能做到第一步的简单表皮熟成，又能做到导电，让食材的电量降低，这是一种孟游自我思索下来的办法。

    ??不过看样子，效果不错。

    ??眼眸微凝，劈里啪啦的声音也在不断小下去。

    ??而锅内的那滚滚沸水，此时已经好像被吸干了一般，只剩了一点底。

    ??差不多了。

    ??判断了一下时间，温度等等，孟游的双刀夹子再度出手，夹起锅内那已经退出了rou色的绯红，带着一点花白色的rou块。

    ??刀身之上，电弧的闪动依旧存在，不过相比较於之前，已经微弱了很多，哪怕是以rou眼都能感觉出来。

    ??如果按照这样的处理手法再来一遍，或许电量就会被彻底导乾净，不过孟游并没有这麽做的想法，此时的他只是将rou块放在了一个原先的砧板，微眯着眼，等待着那一点点刀身之上的电弧消失。

    ??电量可以减弱，但绝对不能彻底的消除掉，毕竟是闪电火凤凰的rou，如果没有了那一点电流，也无法展现出这一种食材的最佳风味。

    ??并且，孟游想要做的料理，也需要那一点点电流。

    ??有时候