四十五、茶叶蛋
属於丢进去煮就行了的,这是她的拿手菜啊! 简直是难得能够刷新弟妹崇拜值的利器,叫她只能不激动呢? 带弟赶着把自己手里的衣服晾晒了好帮忙,招弟却没有往厨房里走,而是去了堂屋。 堂屋的柜子里放着他们家自制的茶叶,李大郎出去换东西的时候发现一棵树龄很长的茶树,虽然不会炒茶,依然摘了很多茶叶回来,不会炒有什麽关系, 锅烧热了,拿着木杓翻动将茶叶的水分烘乾,一样就能够保存了不是? 虽然不够精细,可是一样是茶叶,泡出来照样有茶的清香这就可以了。 家里一个大人都没了,小孩子是不喝茶的,姐弟几个每天只喝招弟嘴里“最健康”的凉白开,这茶叶也就一直放那里没动了。 招弟找到了茶叶,又把山里找到的香料抓了点,兴匆匆的捡了十个鸡蛋进了厨房。 虽然是小宝提的卤味给了她提示,招弟要做的却不是那给了她难言滋味的麻辣卤鸡蛋,她要做的是——五香茶叶蛋! 要做自然就要做最好的,招弟舍不得渐渐醇香的卤水,又不愿意将就,选择调料简单却风味独特的五香茶叶蛋就是毫无疑问的了。 带弟那边弄好了过来帮忙,於是厨房里出现了带弟烧火招弟转灶的难得景象,一时间,招弟的成就感简直爆棚。 把蛋放到锅里,加水没过鸡蛋,用中火将鸡蛋煮开,再把火压住小火等它开一会,捞出来放冷水里冲凉,把锅里的